Ανοικτό κίτρινο Peptone ψαριών σκονών για το μικροβιολογικό μέσο πολιτισμού

Peptones που προέρχονται από Hydrolysate πρωτεΐνης ψαριών για το μικροβιολογικό μέσο πολιτισμού

Peptone ψαριών υδρολύεται με το μη-ΓΤΟ/τα φυσικά ένζυμα για να παραγάγει ένα πλούσιο σχεδιάγραμμα αμινοξέος και μια ιδιαίτερα διαφορετική συμπύκνωση πεπτιδίων.

Είναι μια άριστη πηγή υψηλής ποιότητας αζώτου για τους διάφορους μικροοργανισμούς στη βιομηχανική ζύμωση.

Peptones που προέρχονται από Hydrolysate πρωτεΐνης ψαριών (FPH) είναι μια καλή πηγή πεπτίδιο-παραγόμενου αζώτου. Μπορούν να είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση peptones που προέρχονται από τα ζώα ή τα φυτά. Peptones FPH δεν έχουν καμία αλληλεπίδραση με τα prions που προκαλούν τη βοοειδή σπογγοειδή εγκεφαλοπάθεια, ούτε αυτοί έχουν τη δυνατότητα για τις γενετικές αλλαγές που οι εγκαταστάσεις έχουν.

Ανακαλύφθηκε ότι peptones FPH ξεπέρασαν peptones βόειου κρέατος στα διάφορα βακτηρίδια που μελετήθηκαν. Λόγω του σύντομου μήκους των πεπτιδίων και του μεγάλου αριθμού ελεύθερων αμινοξέων στη σύνθεσή τους, MCMs που εμπλουτίζεται με FPH-βασισμένα peptones μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ένα ευρύ φάσμα των βακτηριδίων. Προωθεί την αύξηση ακόμη και των καταθλιπτικών βακτηριδίων που απαιτούν τις πρόσθετες θρεπτικές ουσίες αύξησης.

Είναι συμβάλλον στην αύξηση των διάφορων μικροοργανισμών. Στα βιομηχανικά μέσα ζύμωσης, peptone ψαριών είναι κατάλληλο για την αύξηση του γαλακτοβακίλλου, των εσχεριχιών, της ζύμης, κ.λπ.

Είναι μη-μαστοφόρο peptone που χρησιμοποιείται ως πηγή αζώτου στα μικροβιακά μέσα πολιτισμού. Είναι μη-βοοειδής-όπως αρχικό peptone που ελευθερώνεται από τον κίνδυνο TSE/BSE.