Εμφάνιση: | ανοικτό κίτρινο σκόνη | Μυρωδιά: | Χαρακτηριστικό |
---|---|---|---|
Διαλυτότητα: | >75% | Εφαρμογή: | Βιομηχανική ζύμωση |
Αγνότητα: | 93% | Προσαρμογή: | Διαθέσιμος |
Κώδικας HS: | 3504 0010 | Πρώτη ύλη: | κόλλα ψαριών |
Υψηλό φως: | Μη μαστοφόρος peptone ψαριών σκόνη,peptone 93% ψαριών πηγής αζώτου,Μη μαστοφόρος peptone σκόνη 93% |
Μη-μαστοφόρος peptone ψαριών πηγής αζώτου σκόνη κατάλληλη για τη βιομηχανική ζύμωση
Peptone ψαριών λαμβάνεται από την υδρόλυση του φρέσκων ιχθυαλεύρου/της κόλλας ψαριών με το μη-ΓΤΟ/τα φυσικά ένζυμα και οδηγείται στο πλούσιο σχεδιάγραμμα αμινοξέων και την υψηλή διαφοροποιημένη συμπύκνωση των πεπτιδίων.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:
1. Peptone ψαριών είναι μια μεγάλη πηγή υψηλού - ποιοτικό άζωτο για μια ομάδα μικροοργανισμών στη βιομηχανική ζύμωση
2. Peptone ψαριών είναι ένα είδος μη-μαστοφόρο peptone, που δεν λαμβάνεται από το βοοειδές υλικό, ΚΑΝΕΝΑΣ κίνδυνος TSE/BSE.
3. Peptone ψαριών είναι κίτρινο στην καφετιά ελεύθερης ροής σκόνη με το ordor της πρωτεΐνης.
4. Peptone ψαριών θα μπορούσε να είναι στο αποσταγμένο/καθαρισμένο νερό, μη dispensible στο οινόπνευμα.
Διαλυτότητα νερού | >75% |
Πρώτη ύλη | Κόλλα ψαριών |
Προσαρμογή | Διαθέσιμος |
Εφαρμογή | Ζύμωση |
Συνολικό άζωτο | 14-15% |
Αμινο άζωτο | 2,5% λ. |
Υδροδιαλυτό χλωρίδιο | 5.0% MAS |
Τέφρα | 5.0% ανώτατος |
Υγρασία | 7.0% ανώτατος |
pH | 5.0-7.0 |