| Εμφάνιση: | ανοικτό κίτρινο σκόνη | Μυρωδιά: | Χαρακτηριστικό |
|---|---|---|---|
| Διαλυτότητα: | >75% | Εφαρμογή: | Βιομηχανική ζύμωση |
| Αγνότητα: | 93% | Προσαρμογή: | Διαθέσιμος |
| Κώδικας HS: | 3504 0010 | Πρώτη ύλη: | κόλλα ψαριών |
| Υψηλό φως: | Peptone εσχεριχιών σκόνη,Μη μαστοφόρος Peptone σκόνη,σκόνη πηγής αζώτου ψαριών bacto |
||
Μη-μαστοφόρος peptone ψαριών bacto πηγής αζώτου σκόνη κατάλληλη για τις εσχεριχίες
Peptone ψαριών υδρολύεται με το μη-ΓΤΟ/τα φυσικά ένζυμα για να παραγάγει ένα πλούσιο σχεδιάγραμμα αμινοξέος και μια ιδιαίτερα διαφορετική συμπύκνωση πεπτιδίων.
Είναι μια άριστη πηγή υψηλής ποιότητας αζώτου για τους διάφορους μικροοργανισμούς στη βιομηχανική ζύμωση.
| Συνολικό άζωτο | 14-15% |
| Αμινο άζωτο | 2,5% λ. |
| Υδροδιαλυτό χλωρίδιο | 5.0% MAS |
| Τέφρα | 5.0% ανώτατος |
| Υγρασία | 7.0% ανώτατος |
| pH | 5.0-7.0 |
Είναι συμβάλλον στην αύξηση των διάφορων μικροοργανισμών. Στα βιομηχανικά μέσα ζύμωσης, peptone ψαριών είναι κατάλληλο για την αύξηση του γαλακτοβακίλλου, των εσχεριχιών, της ζύμης, κ.λπ.
Είναι μη-μαστοφόρο peptone που χρησιμοποιείται ως πηγή αζώτου στα μικροβιακά μέσα πολιτισμού. Είναι μη-βοοειδής-όπως αρχικό peptone που ελευθερώνεται από τον κίνδυνο TSE/BSE.