Εμφάνιση: | ανοικτό κίτρινο σκόνη | Μυρωδιά: | Χαρακτηριστικό |
---|---|---|---|
Διαλυτότητα: | >75% | Εφαρμογή: | Βιομηχανική ζύμωση |
Αγνότητα: | 93% | Προσαρμογή: | Διαθέσιμος |
Κώδικας HS: | 3504 0010 | Πρώτη ύλη: | κόλλα ψαριών |
Υψηλό φως: | Peptone εσχεριχιών σκόνη,Μη μαστοφόρος Peptone σκόνη,σκόνη πηγής αζώτου ψαριών bacto |
Μη-μαστοφόρος peptone ψαριών bacto πηγής αζώτου σκόνη κατάλληλη για τις εσχεριχίες
Peptone ψαριών υδρολύεται με το μη-ΓΤΟ/τα φυσικά ένζυμα για να παραγάγει ένα πλούσιο σχεδιάγραμμα αμινοξέος και μια ιδιαίτερα διαφορετική συμπύκνωση πεπτιδίων.
Είναι μια άριστη πηγή υψηλής ποιότητας αζώτου για τους διάφορους μικροοργανισμούς στη βιομηχανική ζύμωση.
Συνολικό άζωτο | 14-15% |
Αμινο άζωτο | 2,5% λ. |
Υδροδιαλυτό χλωρίδιο | 5.0% MAS |
Τέφρα | 5.0% ανώτατος |
Υγρασία | 7.0% ανώτατος |
pH | 5.0-7.0 |
Είναι συμβάλλον στην αύξηση των διάφορων μικροοργανισμών. Στα βιομηχανικά μέσα ζύμωσης, peptone ψαριών είναι κατάλληλο για την αύξηση του γαλακτοβακίλλου, των εσχεριχιών, της ζύμης, κ.λπ.
Είναι μη-μαστοφόρο peptone που χρησιμοποιείται ως πηγή αζώτου στα μικροβιακά μέσα πολιτισμού. Είναι μη-βοοειδής-όπως αρχικό peptone που ελευθερώνεται από τον κίνδυνο TSE/BSE.