| Εμφάνιση: | ανοικτό κίτρινο σκόνη | Μυρωδιά: | Χαρακτηριστικό |
|---|---|---|---|
| Διαλυτότητα: | >75% | Εφαρμογή: | Βιομηχανική ζύμωση |
| Αγνότητα: | 93% | Συσκευασία: | τσάντα |
| Προσαρμογή: | Διαθέσιμος | Κώδικας HS: | 3504 0010 |
TSE/BSE ελεύθερη peptone ψαριών πηγής αζώτου σκόνη κατάλληλη για τη ζύμη εσχεριχιών γαλακτοβακίλλων
Peptone ψαριών λαμβάνεται από την υδρόλυση του φρέσκων ιχθυαλεύρου/της κόλλας ψαριών με το μη-ΓΤΟ/τα φυσικά ένζυμα και οδηγείται στο πλούσιο σχεδιάγραμμα αμινοξέων και την υψηλή διαφοροποιημένη συμπύκνωση των πεπτιδίων.
Χημική ανάλυση:
| Συνολικό άζωτο | 14-15% |
| Αμινο άζωτο | 2,5% λ. |
| Υδροδιαλυτό χλωρίδιο | 5.0% MAS |
| Τέφρα | 5.0% ανώτατος |
| Υγρασία | 7.0% ανώτατος |
| pH | 5.0-7.0 |
| Εμφάνιση | Κίτρινη έως καφετιά ελεύθερης ροής σκόνη με την πρωτεϊνική μυρωδιά |
| Διαλυτότητα νερού | Η ελεύθερη διαλυτή ουσία αποσταγμένος/το νερό |
| Σαφήνεια | Σαφές w/v 1% υδάτινο solutioin μετά από να αποστειρώσει (121C, 15mins) |
| Αποθήκευση | Κατάστημα κάτω από 30C |