Εμφάνιση: | ανοικτό κίτρινο σκόνη | Μυρωδιά: | Χαρακτηριστικό |
---|---|---|---|
Πρώτη ύλη: | Αραβόσιτος | Προσαρμογή: | Διαθέσιμος |
Συσκευασία: | τσάντα | Κώδικας HS: | 3504 0010 |
Εφαρμογή: | Ζύμωση βιομηχανίας τροφίμων | Κρέας ελεύθερο: | Ναι |
Φυτική peptone μη-ΓΤΟ σκόνη από τον αραβόσιτο για τη βιομηχανία τροφίμων ζύμωσης οινοπνεύματος
Φυτικό peptone V20 είναι κάποια ενζυματική υδρολυμένη πρωτεΐνη αραβόσιτου που δίνει την ισοδύναμη ανάπτυξη προωθώντας τις ιδιότητες. Είναι θαυμάσια πηγή θρεπτικών ουσιών και τοπ αζώτου εγκοπών που χρησιμοποίησε γενικά στα μέσα πολιτισμού για την ανάπτυξη και διαφορετικούς λόγους.
Προδιαγραφή:
Εμφάνιση | Υπόλευκη έως κιτρινωπή σκόνη |
Συνολικό άζωτο (TN) | 12% λ. |
Αμινο άζωτο () | 7,0% λ. |
Απώλεια στην ανάφλεξη | 3% ανώτατος |
Απώλεια στην ξήρανση | 5% ανώτατος |
Διαλυτότητα & σαφήνεια (2% σε H2O) | Διαλυτός η λύση είναι σαφής |
Σαφήνεια της λύσης 2% (w/v) H2O. | Κανένα ορατό ίζημα |
PH (λύση 2%) | 6.0-7.0 |
Παρατηρήσεις: η προδιαγραφή μπορεί να ρυθμιστεί επάνω στην απαίτηση των πελατών |
Έχει δοκιμαστεί successffully στην ωρίμανση ποτού στη βιομηχανία ζυθοποιών.
Απόδοση ζύμωσης - και τα δύο προϊόντα (φυτικό peptone και peptone σόγιας) είναι πιθανού ενδιαφέροντος για τη χρήση για χαμηλότερο ABV, υψηλά πλαίσια γήρανσης αρετής.
Ποιότητα οινοπνεύματος - και οι δύο ελαφρώς ίδιοι έναντι της ουρίας και MSG για τη χαμηλότερη εφαρμογή ABV.
Υπόλευκη έως κιτρινωπή σκόνη, αποτελεσματικά dissolvable στο νερό, αποτελεσματικά συναρπαστική υγρασία με την υψηλή εκτέλεση κόλλας στη συνέχεια.
Είναι πλούσιο στα συμπληρώματα που αναμένονται για τη βακτηριακή πέψη. Πηγή φυσικού αζώτου στα μέσα πολιτισμού για τη σύγχρονη γήρανση, παραδείγματος χάριν, για τη δημιουργία anti-toxin του φαρμάκου και ούτω καθεξής.
Είναι μια επιλογή μη κρέατος σε αντίθεση με παραδοσιακά peptones.